Ha savas refluxot vagy a refluxbetegség más tünetét tapasztalod minden héten, akkor az étel kiválasztása fájdalmas feladat lehet – szó szerint.
Több módon is csökkentheted a savas refluxot, többek között étrendi és életmódbeli változtatásokkal. Összeállítottunk egy útmutatót azokról az ételekről, amelyek kisebb valószínűséggel váltanak ki gyomorégést, hogy jobban kordában tarthasd a tüneteket.
VAN-E SAVAS REFLUXOM?
A savas reflux számos tünettel járhat. A legismertebb a melegségérzet vagy égő érzés a mellkasban és/vagy torokban, jellemzően étkezést követően. Gyomorfájdalmat is érezhetsz. A savas reflux egyéb tünetei közé tartoznak:.
- Nyelési nehézség
- Meleg, savanyú/sós ízű folyadék visszajutása a torok hátulsó részébe
- Böfögés és csuklás a szokásosnál gyakrabban
- Hányinger vagy hányás
- A bordák és a szegycsont mögötti nyomás
- Puffadás
GERD VAGY SAVAS REFLUX?
Ha utána olvasol a savas refluxnak, látni fogod, hogy ezt a két kifejezést felváltva használják. Miben különböznek tulajdonképpen? Savas reflux az, amikor a gyomorsav vagy más gyomortartalom visszajut a nyelőcsőbe annak alsó záróizmán keresztül. Ez a záróizom egy szelep, amely kinyílik evéskor, hogy az étel a gyomorba juthasson emésztés céljából.
A gastroesophagealis refluxbetegség, röviden GERD (vagy GORD) annak a betegségnek a neve, amikor valakinél gyakran fordul elő savas reflux. Ha elhúzódóan és gyakran (a legtöbb napon, három hétig vagy hosszabban), súlyos savas refluxot tapasztalsz, háziorvosod GERD-et állapíthat meg. A lejjebb részletezett ételek akár a savas reflux, akár a GERD étrendjének részeként fogyaszthatók.
MELYIK ÉTELEK VÁLTANAK KI SAVAS REFLUXOT?
Amikor az egészségről – és különösen az étrendről – van szó, mindannyian mások vagyunk. Ételek, amelyek savas refluxot váltanak ki vagy a GERD tüneteit okozzák egyeseknél, megfelelőek lehetnek mások számára, és fordítva. Ha nem vagy biztos abban, hogy melyik étel okozta nálad a GERD-et vagy a savas refluxot, segíthet egy táplálkozási napló vezetése, amelyben bizonyos ételek elhagyásával próbálkozol egyesével.
MELYIK ÉTELEK VÁLTANAK KI SAVAS REFLUXOT?
Míg bizonyos ételek segítenek enyhíteni a savas refluxot, fontos megérteni, hogy milyen típusú ételek váltják ki azt. A zsírt például jellemzően nehezebben bontja le a szervezet, ezért a gyomor fokozza a gyomorsavtermelést, hogy segítse az emésztést, és ez a tünetek fellángolásához vezethet.
Amikor élelmiszert vásárolsz, a GERD-et szem előtt tartva válassz alacsony zsír- és cukortartalmú változatot a megszokott termékek helyett. A rostbevitel növelése szintén hasznos lehet, mivel a rostok segítik az emésztést.
Fontos, hogy bármit eszel is, egészséges, kiegyensúlyozott étrendet folytass, amely tartalmazza az összes élelmiszercsoportot. Attól még, hogy odafigyelsz a savas refluxra, lehet változatos és ízletes étrended, a savas reflux esetén megfelelő ételek nem szükségszerűen unalmasak.
Íme egy lista olyan ételekről, amelyek valószínűleg nem váltanak ki savas refluxot. Ne feledd: bár bizonyos ételek segíthetnek a savas reflux megszüntetésében, amellett, hogy ezeket beilleszted étrendedbe, más életmódbeli változtatásokat is tegyél meg a jobb eredmény érdekében.
1. ZÖLDSÉGEK ÉS LEVELES ZÖLDEK
Egyes természetesen alacsony zsír- és cukortartalmú zöldségek csökkenthetik a gyomorsavat, és segíthetnek a savas reflux és GERD tüneteinek leküzdésében. Azok a legjobb savas reflux elleni zöldségek, amelyek kevés savat és sok rostot tartalmaznak, például a sárgarépa, a spárga, a zöldbab, a zeller, a brokkoli, az uborka és a leveles zöldek, mint a spenót.
Míg sok zöldség enyhítheti a savas reflux tüneteit, néhány ronthatja azokat, például a chili, a hagymák és a fokhagyma.
2. NEM CITRUSFÉLE GYÜMÖLCSÖK
A zöldségekhez hasonlóan egyes gyümölcsök is kis valószínűséggel váltanak csak ki savas refluxot, míg mások ronthatják a tüneteket. Ha savas refluxban szenvedsz, igyekezz kerülni a savas terményeket, válts helyettük kevésbé savas gyümölcsökre, mint például a dinnyefélék, a körte és a banán.
Az alma jó lehet savas reflux esetén, főleg az édes piros almák. A zöld almafajták viszont több savat tartalmaznak, így ronthatják a tüneteket.
Nem minden gyümölcs enyhíti a savas reflux hatását. A citrusfélék kiválthatják a tüneteket, mivel sok bennük a citromsav. Ezért célszerű csökkenteni a narancs, a grépfrút, a citrom, a lime és az ananász fogyasztását. És a paradicsom szintén bajt okozhat!
3. JOGHURT
Míg savas reflux esetén jobb kerülni a magas zsírtartalmú ételeket, a joghurt csökkentheti a jól ismert égő érzést, különösen a zsírszegény változata. Egyes joghurtokban viszont sok a zsír, ezek egyeseknél kiválthatják a gyomorégés tüneteit.
Laktózintolerancia esetén tejtermékek, például joghurt evése vagy ivása ronthatja a refluxot. Ha ez a helyzet nálad, akkor tejmentes joghurt kipróbálása javasolt.
GERD-ben szenvedőknek a joghurtfagylalt remek választás lehet desszertként. Próbálj ki egy alacsony cukor- és zsírtartalmú joghurtfagylaltot, megszórva magas rosttartalmú bogyós gyümölcsökkel, például málnával vagy szederrel. Bár magas a rosttartalmuk, a bogyós gyümölcsök elég sok savat is tartalmazhatnak, és így gyomorégést válthatnak ki egyeseknél.
4. TOJÁSFEHÉRJE
A tojásfehérje sokoldalú élelmiszer, amelyet változatosan lehet felhasználni: ízletes főételekben és finom desszertekben. Mivel alacsony a zsírtartalma, a tojásfehérje könnyen emészthető, és ritkábban váltja ki a GERD tüneteit.
A tojássárgája ezzel szemben sok zsírt tartalmaz, így fokozhatja a savas reflux kockázatát. Ha tojást szeretnél fogyasztani, megfontolandó, hogy a sárgáját előbb távolítsd el.
5. TENGERGYÜMÖLCSEI
A gyümölcsökhöz, zöldségekhez és tojásfehérjéhez hasonlóan a tenger gyümölcsei is viszonylag kevés zsírt tartalmaznak, könnyen emészthetők, és így kisebb valószínűséggel okozzák a savas reflux fellángolását. A halakban és kagylókban sok fontos vitamin és tápanyag található, így az egészséges étrend hasznos összetevői.
Ha több tengergyümölcsét tervezel fogyasztani, ügyelj rá, hogy grillezve, főzve vagy sütőben sütve készítsd el az ételt. Zsiradékban sütött tengeri étellel több zsírt is bejuttatsz a szervezetedbe, ami a tünetek rosszabbodásához vezethet.
6. ZABKÁSA
A zabkása már több mint 32 000 éve az emberi étrend része, és napjainkban is népszerű választás reggelire. Sok rostot és kevés zsírt tartalmaz, így ez az alapvető reggeli általában nem váltja ki a savas refluxra jellemző tüneteket.
Nem igazán lelkesít a natúr kása gondolata? Sokféleképpen ízesíthető ez a reggeli anélkül, hogy fokoznánk a savasságát. Adj hozzá néhány karika banánt, egy marék bogyós gyümölcsöt vagy egy kanálnyi mézet, amely enyhíti a savas reflux által okozott nyelőcső-irritációt.
7. KENYÉR, RIZS ÉS TÉSZTA
Ha ehetsz ilyen ételeket, akkor a mindennapi étrended alapját képezhetik. Bár egyes bizonyítékok azt támasztják alá, hogy a szénhidrátban gazdag étrend okozhat savas refluxot, több magas rosttartalmú étel fogyasztása segítheti az emésztést, és ezáltal csökkentheti a savas reflux valószínűségét. Ezek alapján érdemes teljes kiőrlésű tésztát és kenyeret, valamint barna rizst fogyasztani a rostbevitel növelésére.
Míg tésztát fogyaszthatsz savas reflux esetén, gyakran a kedvenc szószod már problémát okozhat! Ahogy már említettük, a paradicsom ronthatja a savas reflux tüneteit, ezért legjobb a paradicsomalapú szószokat zsírszegény tej- vagy húslevesalapú szószra cserélni.
8. ZSÍRSZEGÉNY ÉS NÖVÉNYI TEJ
A tej alapvető része lehet sokunk étrendjének. Ugyanakkor több gyomorsav termelésére serkentheti a gyomrot, így savas refluxot válthat ki.
Ha sok tejet iszol, teljes tej helyett válaszd a zsírszegény vagy a növényi alapú tejeket. Manapság minden eddiginél több növényi tejféle közül lehet választani, próbáld ki ezeket, és találd meg, melyik a legjobb neked. Néhány növényi tejféle:
- Zabtej
- Kókusztej
- Szójatej
- Rizstej Mandulatej
9. MOGYORÓVAJ
Már egy ideje vita övezi a mogyoróvaj GERD-re és savas refluxra gyakorolt hatását. Mint minden étel, ez is mindenkire másként hat, és zsírban gazdag ételként egyeseknél savas refluxot válthat ki.
Ugyanakkor olyan kutatás is van, amely szerint a természetes, édesítetlen, krémes mogyoróvaj még csökkentheti is a tüneteket, és néha orvosok is ajánlják a nyelőcsőproblémákkal küzdők étrendjének részeként.
10. GYÖMBÉR
A gyömbér jól ismert az émelygés és hányinger hagyományos gyógymódjaként, és alkalmazható a savas reflux enyhítésére is.
Ez a fűszer kedvelt házi gyógymód savas reflux esetén, és mivel változatosan használható, biztosan megtalálja az Önnek legmegfelelőbb módot a fogyasztására. Főzhet belőle teát, vagy eheti kandírozott formában, amikor éppen fellángol a betegség, illetve a főtt ételeknek is adhat vele egy kis extra ízt. Ez különösen akkor lehet nagyon értékes, ha éppen visszafogja a fűszeres ételek fogyasztását, például a chilit és az olyan más ízesítő összetevőket, mint a hagyma és fokhagyma.
11. EGÉSZSÉGES ZSÍROK
Évek óta vita zajlik a „jó” és „rossz zsírokról”. Ha savas reflux tüneteivel küzdesz, megpróbálhatod csökkenteni a transz- és telített zsírok fogyasztását, és „egészséges” zsírokkal helyettesíteni ezeket.
Egészséges zsírok a következők:
- Diófélék
- Avokádó
- Napraforgóolaj
- Olívaolaj
- Szezámolaj
12. SOVÁNY ÉS ZSÍRSZEGÉNY HÚSOK
Korlátozottan állnak rendelkezésre kutatások a zsíros húsok savas refluxban vagy GERD-ben szenvedőkre gyakorolt hatásáról. Egy vizsgálat azt mutatja, hogy azoknál, akik több telített zsírsavat fogyasztanak (amelyek gyakran fordulnak elő bizonyos húsokban), nagyobb valószínűséggel lángol fel a savas reflux.
Mostanra már jól ismered a mantrát, miszerint a zsíros ételek nehezebben emészthetők és fokozzák a GERD tüneteinek kockázatát. Ennek leküzdésére érdemes sovány vagy zsírszegény húsokat választani, mint a csirke és a pulyka.
MILYEN DESSZERTET EHETEK, HA SAVAS REFLUXOM VAN?
A reggeli, ebéd és vacsora rendben van, de mi a helyzet az édességgel? Íme az öt legjobb desszert savas refluxban szenvedőknek:
- Joghurtfagylalt – ahogy korábban már említettük, a joghurt enyhíti a savas reflux miatti égő érzést. Ügyelj rá, hogy megfelelő feltéteket is válassz, a csokoládé például savas refluxot válthat ki!
- Alacsony cukortartalmú szörbet – ez a fagyasztott finomság nagyszerű alternatívája a fagylaltnak, és ha alacsony cukortartalmú változatot választasz, az remélhetőleg nem vált ki refluxot.
- Gyümölcssaláta – különösen alacsony savtartalmú és bogyós gyümölcsök, például piros alma, banán, dinnye és áfonya felhasználásával.
- Angyalpiskóta – tojásfehérjével (lásd feljebb), vaj nélkül készül, így remek választás GERD esetén.
ÉLETMÓDBELI VÁLTOZTATÁSOK
Sokaknak, akiket érint a GERD vagy a savas reflux, a tartós javulás megbízható módon az életmód megváltoztatásával érhető el.
A savas refluxnak megfelelő étrend mellett jó kiindulópont lehet, ha változtatsz az étkezési szokásaidon. A túlsúly savas refluxot okozhat, mivel ilyenkor nagyobb nyomás kerül a gyomorra, így valószínűbb, hogy a gyomorsav feljut a nyelőcsőbe. Kisebb adagok fogyasztása a kiegyensúlyozott étrend részeként, vagy több testmozgás végzése segíthet a fogyásban.
Megváltoztathatod, hogy mennyit eszel, és milyen gyakran. Napi három nagy étkezés helyett próbálj többször, kevesebbet enni, és kerüld az étkezés utáni lefekvést.
Ha a GERD fellángol alvás közben, vagy ha éjszaka rosszabb a savas reflux, egy ék alakú párna segítségével emeld meg a felsőtested alvás közben. Gondoskodj róla, hogy mellkasod és a fejed magasabban legyen a gyomrodnál, így nehezebben jut a gyomorsav a nyelőcsőbe.
Ha aggódsz a savas reflux miatt, vagy azt gyanítod, hogy GERD-ben szenvedsz, további tanácsokért keress fel egy orvost.
*Az IQVIA Pharmatrend adatbázis nem teljes körű piaci információ, hanem statisztikai adat, panelen mérve.
IQVIA „Gyomorégés és túlevés” (Heartburn and overindulgence) kategória, értékben meghatározott eladás (Sell-out value), 2024 MAT decemberi országos adatok.
TIPPEK ÉS TANÁCSOK
Nézd meg tippjeinket és tanácsainkat, hogy mit tehetsz a jobb emésztés érdekében
Mi a gyomorsav szerepe?
Az emésztés egy több részből álló folyamat, amelyben különböző vegyületek vesznek részt. Ezeket a szervezetünk termeli az emésztés segítése és elvégzése érdekében, és a gyomorsav kiemelt szerepet játszik benne.
Étrend savas reflux esetén: ételek, amelyek kisebb valószínűséggel váltanak ki gyomorégést
Több módon is csökkentheted a savas refluxot, többek között étrendi és életmódbeli változtatásokkal.
Alvás és savas reflux
Mindenki tudja, milyen fontos a rendes alvás, ezért a Rennie összeszedett néhány tényt és tippet, hogy még savas reflux mellett is biztosítható legyen a jó minőségű alvás.
Eloszlatunk 3 tévhitet a gyomorsavval kapcsolatban
Ha kíváncsi vagy a gyomorsavval és a gyomorégéssel kapcsolatos legelterjedtebb tévhitekre, olvasd el az alábbi listát.
Mindig olvassa el a betegtájékoztatót. Ha panaszai súlyosak vagy 7 napon túl is fennállnak, konzultáljon orvossal vagy gyógyszerésszel. A gyógyszerek hatással lehetnek a magzat fejlődésére. Ha terhesség alatt gyógyszert szedne, minden esetben beszéljen kezelőorvosával vagy gyógyszerészével.
A Rennie rágótabletta termékcsalád tagjai vény nélkül kapható gyógyszerek. 2 tabletta egyidejű bevétele esetén 40 másodperc alatt hatni kezd.
A Rennie Menthol 750mg gyógyszeres rágógumi vény nélkül kapható gyógyszer.
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a
betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg
kezelőorvosát, gyógyszerészét!
