ILYEN EGY TÖKÉLETES NAPINDÍTÁS: REGGELI QUINOATÁL TÜKÖRTOJÁSSAL
Ha gyakran ég a gyomrunk, különösen fontos, hogy egy tápláló reggelivel kezdjük a napot. Tippek, trükkök és receptvideó.
Ha gyakran ég a gyomrunk, úgy minden étkezésünket érdemes tudatosan megtervezni és elkészíteni. Kifejezetten igaz ez a napindító fogásokra, hiszen akár a kihagyott reggeli, akár a túl nehéz falatok is ronthatják a tüneteket. Azonban egy tápláló reggelivel nemcsak a napunk indulhat jól, de jól megválasztott alapanyagokkal a gyomorégést is megelőzhetjük.
A reggeli a nap legfontosabb étkezése – tartja a mondás, és kifejezetten igaz ez, ha savas refluxunk van. Sokat segíthet, ha nem üres gyomorral indítjuk a napot, ugyanakkor az is fontos, hogy ne együnk túl sokat vagy túl nehéz ételeket. Ez utóbbiak közé tartozik a hagyományos reggelik egy jó része, amelyek sajnos sokszor hozzáadott cukrokban és/vagy olyan zsírokban gazdagok, amelyek kifejezetten ronthatják a tüneteket. Ilyenek a gyümölcslevek, a bacon, kolbász, virsli, a hozzáadott cukrot tartalmazó gabonapelyhek, péksütemények vagy akár a kávé.
Először bátran próbáljuk a bevált kedvenceket újragondolni, és az alapanyagokat lecserélni: teljes tej helyett használjunk zsírszegény változatot, ahogy bacon helyett is jobban járhatunk a light sonkákkal. A cukros gabonapehely helyett ideális megoldás lehet a zabpehely, péksütemények helyett a házilag készített izgalmas zabszeletek. Gyümölcslé helyett a tartalmasabb és zöldséglapú, jó zsírokkal gazdagított smoothie-k, gyógy- vagy gyümölcsteák is jó barátaink lehetnek.
KÍSÉRLETEZZÜNK ÚJ ALAPANYAGOKKAL
Második lépésként érdemes lehet a hagyományos fogásokat nemcsak átgondolni, de újfajta alapanyagokat és fogásokat is kipróbálni, amelyek reggel (is) segíthetnek a tünetek megjelenésének megelőzésében: gabonafélék (teljes kiőrlésű pékáruk, zabpehely, quinoa, bulgur, hajdina, stb.), zöldségek (kivéve paradicsom), saláták, sovány sonka, zsírszegény tejtermékek és kevésbé savas gyümölcsök (pl. banán, barack, eper), halak.
Fontos, hogy a reggelink is kiegyensúlyozott legyen, azaz tartalmazzon lassan felszívódó, komplex szénhidrátokat (így rostokat), fehérjét és pici mennyiségben jó zsírokat is.
Reggelire nagyon jó megoldást jelenthetnek a különféle kásák, például zabkása, quinoakása, hajdinakása. Érdemes lehet banánnal édesíteni őket, és olajos magokat, magvajakat, nem savas gyümölcsöket hozzáadni. Néhány ötlet:
- Közel-keleti zabkása fahéjjal, datolyával és pisztáciával
- Fahéjas-almás zabkása dióval
- Áfonyás-kókuszos zabkása
- Epres-mandulás zabkása
- Cukkinis zabkása
Ha viszont a sós reggeliket preferáljuk, akkor se essünk kétségbe! A tojásos ételek sok friss zöldséggel, salátával, sovány sonkával és sovány sajtokkal tökéletes megoldást jelenthetnek, ugyanúgy, ahogy egy teljes kiőrlésű kenyérből készülő szendvics egészséges feltétekkel mint pl. tonhalkrém, zöldfűszeres túró/cottage cheese, avokádós toast. Vagy akár olyan hozzávalókkal is feldobhatjuk a reggeliket, amelyekre elsőként nem feltétlen a nap első étkezéséhez gondolnánk – erre hoztunk egy receptet videóval együtt.
Refluxbarát reggeli receptötletünk:
REGGELI ZÖLDFŰSZERES QUINOATÁL TÜKÖRTOJÁSSAL ÉS BÉBISPENÓTTAL
A zöldfűszerek és a friss zöldségek, saláták mint például a bébispenót is, a legtöbb esetben nagyon jó hatással vannak a savas refluxra – és úgy általában az egészségünkre is. Nemcsak az emésztést segítik, de a gyomorégés tüneteit is megelőzhetik vagy enyhíthetik. Ugyanígy a quinoa (és a különböző (ál)gabonák) is. Ezeket egy tükörtojással kiegészítve kiváló és tápláló reggelit kaphatunk.
Hozzávalók (2 adag):
- 100 g quinoa
- 1 csomag friss bébispenót
- ½ kígyóuborka
- 2 tojás
- Egy pici (20-30 g) light fetasajt
- Friss petrezselyem
- Szárított zöldfűszer-keverék: bazsalikom, oregano, rozmaring, kakukkfű
- Só, bors
- Olívaolaj
- Opcionális: fokhagymapor (ha nem okoz gondot, akkor 1 gerezd fokhagyma)
Elkészítés:
A zacskó utasításainak megfelelően elkészítjük a quinoát (általában alaposan átöblítve, kb. 15 percig főzve). Apróra vágjuk a friss petrezselymet és/vagy bazsalikomot, majd összekeverjük egy kis sóval, olívaolajjal és a főtt quinoával. Amíg fő a quinoa, megsütjük a tükörtojást. A bébispenótot összekeverjük olívaolajjal, sóval és egy kis fokhagymaporral.
Az elkészítés megtekinthető a receptvideón is:
RECEPTEK
Ismerje meg a
RENNIE TERMÉKEKET
Rennie® Rágótabletta
A Rennie rágótabletta két természetes eredetű savközömbösítőt: kalcium-karbonátot és magnézium-karbonátot tartalmaz, amelyek a gyomorsavat vízzé és más természetes anyagokká alakítva semlegesítik. Hatásukat közvetlenül a gyomorban fejtik ki, a keletkezett anyagok kiürülnek a szervezetből.
Rennie® Cukormentes Rágótabletta
A Rennie Cukormentes Rágótabletta a szokásos gyorsasággal és hatásmechanizmussal enyhíti a gyomorégést és a refluxos panaszokat, de cukor nélkül készült azok számára, akiknek szüksége van cukorbevitelük rendszeres ellenőrzésére, vagy életvitelükből adódóan szeretnék kerülni a cukrot a mindennapokban.
Mindig olvassa el a betegtájékoztatót. Ha panaszai súlyosak vagy 7 napon túl is fennállnak, konzultáljon orvossal vagy gyógyszerésszel. A gyógyszerek hatással lehetnek a magzat fejlődésére. Ha terhesség alatt gyógyszert szedne, minden esetben beszéljen kezelőorvosával vagy gyógyszerészével.
A Rennie rágótabletta termékcsalád tagjai vény nélkül kapható gyógyszerek. 2 tabletta egyidejű bevétele esetén 40 másodperc alatt hatni kezd.
A Rennie Menthol 750mg gyógyszeres rágógumi vény nélkül kapható gyógyszer.
